Djoumgblé Premium – Gombo Sec Concassé & Séché

Description Complète :

Le secret des sauces ivoiriennes les plus raffinées, enfin disponible à Québec.

Le Djoumgblé est obtenu à partir de gombos frais qui ont été découpés, séchés au soleil, puis légèrement fumés et concassés. Contrairement au gombo frais, le Djoumgblé offre une saveur beaucoup plus profonde, boisée et terreuse. C'est l'ingrédient principal de la célèbre "Sauce Djoumgblé", un pilier de la culture gastronomique Baoulé et de toute la Côte d'Ivoire.

Riche en nutriments et naturellement liant, il permet d'obtenir une sauce onctueuse avec une couleur sombre caractéristique. Notre Djoumgblé est sélectionné pour sa pureté : il est finement séché pour éviter toute humidité, garantissant ainsi une conservation longue et un goût intact.

Pourquoi choisir notre Djoumgblé ?

1. Arôme Intense : Un parfum fumé authentique qui transforme radicalement vos ragoûts.

2. Texture Idéale : Concassé juste assez pour fondre parfaitement dans la sauce tout en gardant du corps.

3. 100% Naturel : Sans colorants, sans conservateurs, juste du gombo pur séché.

4. Longue Conservation : Un indispensable de votre garde-manger qui reste frais pendant des mois.

Conseil de Préparation :

1. Prévoyez le temps : Le gombo sec nécessite une cuisson plus longue que le frais.

2. Ajoutez le Djoumgblé dans votre bouillon de viande ou de poisson dès le début de la cuisson.

3. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse et homogène.

4. Accompagnement : Se déguste traditionnellement avec du Placali ou du Foutou Banane.

Spécifications :

• Nom : Djoumgblé (Gombo sec).

• Origine : Côte d'Ivoire.

• Poids Net : 150 g.

• Ingrédients : 100% Gombo séché et fumé.

• Conservation : Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

L'Avantage ZURI : Vos saveurs traditionnelles livrées à Québec

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