Ferma Farine de Maïs Jaune

Riche en saveur et arborant une belle couleur dorée, la Farine de maïs jaune de la marque Ferma est moulue à partir de grains de maïs jaune rigoureusement sélectionnés. Appréciée pour son goût doux et sa belle consistance, elle est naturellement sans gluten et convient parfaitement pour réaliser des polentas, des bouillies nourrissantes, des pâtes traditionnelles (fufu/polenta) ou du cornbread (pain de maïs).

Caractéristiques & Détails

• Marque : Ferma

• Ingrédients : 100 % farine de maïs jaune

• Spécificité : Naturellement sans gluten

• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Bien refermer le sachet après ouverture.

Utilisation & Modes de consommation

1. Pâtes chaudes & Fufu :

   Mélanger la farine progressivement dans de l'eau bouillante tout en tournant énergiquement avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse et consistante. Idéale en accompagnement de sauces mijotées.

2. Bouillies du matin :

   Faire cuire doucement dans de l'eau ou du lait avec un brin de vanille, du sucre ou du miel pour un petit-déjeuner nutritif et réconfortant.

3. Pains, Galettes & Polenta :

   Incontournable pour la confection de cornbread, tortillas, empanadas ou polenta poêlée.