Milma Thiakri (Granulés de Millet pour Dégué / Thiakri)

Retrouvez toute l'authenticité des desserts ouest-africains avec le Milma Thiakri (granulés de millet roulés). Préparé à partir de mil de haute qualité soigneusement nettoyé et précuré à la vapeur, ce couscous de millet à gros grains est l'ingrédient de base idéal pour réussir le traditionnel Thiakri (ou Dégué). Facile et rapide à réhydrater, il offre une texture fondante et un goût délicatement praliné qui se marie à merveille avec du yaourt, du lait fermenté ou du lait concentré.

Caractéristiques & Détails

• Marque : Milma

• Ingrédients : 100 % graines de millet (mil) roulées et précuites à la vapeur.

• Spécificités : Sans gluten, riche en fibres, fer et minéraux essentiels, cuisson/réhydratation rapide.

• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Bien refermer le sachet après ouverture.

Utilisation & Modes de consommation

1. Préparation du Thiakri / Dégué classique :

   Verser les granulés de millet dans un bol, ajouter un peu d'eau chaude (ou réhydrater à la vapeur/micro-ondes quelques minutes) et laisser gonfler couvert. Une fois tiédi, mélanger avec du yaourt nature ou brassé, du lait grumeleux (lait caillé), du lait concentré sucré/non sucré, de la vanille, un peu de beurre doux et une pincée de muscade.

2. Dégustation :

   Servir bien frais en dessert ou au goûter.

3. Variante :

   Peut également être accommodé en accompagnement salé léger ou consommé en bouillie riche.