Poudre de Poisson Séché (Fish Powder)

Indispensable dans la cuisine africaine et asiatique, la Poudre de Poisson Séché est un véritable exhausteur de goût naturel. Obtenue à partir de poissons séchés de qualité soigneusement sélectionnés puis moulus finement, elle apporte une saveur umami profonde, légèrement fumée et authentique à tous vos plats. Pratique et prête à l'emploi, elle permet de parfumer instantanément vos sauces, soupes et ragoûts sans effort de préparation.

Caractéristiques & Détails

• Produit : Poudre de Poisson / Fish Powder

• Ingrédients : 100 % poisson séché moulu (poudre de poisson).

• Spécificités : Riche en protéines et en minéraux, 100 % naturelle, sans additifs artificiels.

• Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

Utilisation & Modes de consommation

1. Sauces & Plats mijotés :

   Saupoudrez directement une à deux cuillères à soupe dans vos sauces (sauce gombo, sauce feuille, sauce graine, sauce d'arachide) ou vos ragoûts de légumes pendant la cuisson pour enrichir le bouillon.

2. Riz au gras & Soupes :

   Incorporez dans l'eau de cuisson du riz Jollof, du riz au gras ou dans vos soupes de poisson pour accentuer les arômes marins.

3. Piments & Condiments :

   S'utilise parfaitement dans la préparation de sauces pimentées maison (piment noir / shito, piment frit) pour une texture et un goût incomparables.